吉野家雑学クイズ第2弾！メニューの裏ワザと注文のコツ5問
吉野家で「もっと美味しく」「もっと便利に」食べるための豆知識をクイズ形式でまとめました。
第2弾はメニューの呼び方や調理法、注文時のカスタム対応、デジタルサービスなど“知っておくと便利な実用知識”にフォーカスしています。
筆者は出張や旅行で吉野家をよく利用しており、全国各地の店舗で食べ比べた経験が多数あります。日常使いから出張ランチまで、役立つ情報を厳選して解説します。
第1問：「アタマの大盛（あたまの大盛）」とは何を指す注文方法？
- ① ご飯を多めにする
- ② 肉を通常より多めにしてご飯は並盛
- ③ 肉とご飯を両方大盛にする
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正解：② 肉を通常より多めにしてご飯は並盛
「アタマの大盛」は、肉（トッピング）を増やしてご飯は並のままにするオーダー方法です。
満腹感より“肉の量を重視したい”ときに便利で、つゆの絡み方や具の比率が好きな方に人気。店舗では「頭大盛」と表記されることもあります。
第2問：「つゆだく」「つゆぬき」などの注文はどのようなもの？
- ① つゆを多めにする／つゆを抜くといったオーダー
- ② ご飯の量を多くする専用メニュー
- ③ 肉を細かく刻む裏オーダー
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正解：① つゆを多めにする／つゆを抜くといったオーダー
「つゆだく」はタレを多めに、「つゆぬき」はタレを少なめ（もしくは抜き）にする注文です。
こうした細かな調整は店舗によって対応状況が異なる場合がありますが、多くの店舗で受け付けられています。健康面や好みに合わせて使い分けると良いでしょう。
第3問：吉野家の牛丼は一般的にどのような調理法で作られる？
- ① 鉄板で焼く
- ② タレで煮込む（煮炊き）
- ③ 揚げて提供する
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正解：② タレで煮込む（煮炊き）
吉野家の牛丼は牛肉を醤油ベースのタレで煮る調理法が基本です。
この「煮る」工程でタレが肉に染み込み、独特の風味と柔らかさが生まれます。家庭で真似する場合も、しっかり煮込むことがポイントになります。
第4問：吉野家で「ねぎだく」や「ねぎぬき」と注文できるか？
- ① できない（メニューにない）
- ② 多くの店舗で受け付けているが店舗により差がある
- ③ 全国一律の公式オプションで必ず対応
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正解：② 多くの店舗で受け付けているが店舗により差がある
「ねぎだく（ねぎ多め）」や「ねぎぬき（ねぎ抜き）」といったトッピング調整は、実務的には多くの店舗で対応可能ですが、混雑状況や店舗のオペレーションにより断られる場合があります。注文時にスタッフに一言確認するのが確実です。
第5問：吉野家は公式アプリやデジタルクーポンを提供している？
- ① いいえ、アプリはない
- ② はい、公式アプリやデジタルクーポンがある
- ③ アプリはあるがクーポンは無い
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正解：② はい、公式アプリやデジタルクーポンがある
吉野家は公式アプリやWebサービスでクーポン、キャンペーン情報、テイクアウト注文などの機能を提供しています。
初回クーポンや期間限定割引、ポイント連携などを活用するとお得に利用できます。アプリはiOS/Androidで入手可能です（提供内容は時期により変動します）。
【筆者コラム】メニューを楽しむワンポイント
筆者は出張先でのランチに吉野家をよく利用しますが、時間がないときでも「アタマの大盛＋つゆだく」で満足度が高まることに気づきました。
また、店舗によっては地域限定メニューや季節限定メニューを出すことがあり、旅行先での吉野家巡りは小さな楽しみです。
注文の際はスタッフに一言「できますか？」と確認するとスムーズ。カスタムの対応範囲は店舗によって異なるため、柔軟に楽しんでくださいね。
