大戸屋雑学クイズ第3弾｜健康志向とこだわり食材編
「からだ想いの定食屋」として人気の大戸屋。実はメニューの裏側には、健康を支える工夫がたくさん詰まっています。今回はそんな“栄養とこだわり”にまつわる雑学をクイズでお届けします🍀
第1問：大戸屋のご飯が「白米」より「五穀ご飯」推しの理由は？
- ① コストが安いから
- ② 見た目が華やかだから
- ③ 食物繊維とミネラルが豊富だから
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正解：③ 食物繊維とミネラルが豊富だから
白米よりも栄養バランスが良く、血糖値の上昇を緩やかにする効果も。健康志向のお客様に選ばれています。
第2問：大戸屋の野菜はどのように仕入れられている？
- ① すべて海外産
- ② 季節に応じて国産を中心に調達
- ③ 全店で同じ農家から仕入れている
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正解：② 季節に応じて国産を中心に調達
地域や季節に応じた食材を使うことで、新鮮で安心・安全な野菜を提供しています。季節ごとのメニューも魅力のひとつです。
第3問：「ほっとする味噌汁」はどんな工夫で作られている？
- ① 即席味噌を使用
- ② 各店舗で毎朝仕込み
- ③ セントラルキッチンで一括管理
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正解：② 各店舗で毎朝仕込み
大戸屋では、だしを店舗で引いて味噌を溶くところまで手作業。家庭的な温かみを大切にしています。
第4問：大戸屋の「鶏と野菜の黒酢あん」に含まれる黒酢の効果は？
- ① 疲労回復をサポート
- ② 食欲を抑える
- ③ 骨を強くする
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正解：① 疲労回復をサポート
黒酢にはアミノ酸が豊富に含まれており、エネルギー代謝を促進して疲労を和らげる効果があります。
第5問：大戸屋が全店舗で「店内調理」にこだわる理由は？
- ① コスト削減のため
- ② 作りたての味と香りを届けるため
- ③ 調理スタッフの練習のため
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正解：② 作りたての味と香りを届けるため
冷凍や事前調理に頼らず、店内で手づくりすることで“温かみのある家庭の味”を実現しています。
大戸屋は「健康＝おいしさ」と考える数少ないチェーンのひとつ。栄養士監修のメニューも多く、日々の食事バランスを整えたい人にもぴったりです🍚
