大戸屋雑学クイズ第4弾｜創業秘話と歴史編
今や全国に店舗を展開する定食チェーン「大戸屋」。しかし、その始まりは意外なほど小さな一歩でした。今回は、創業当初のエピソードや発展の歴史をクイズ形式で振り返ってみましょう🍱
第1問：大戸屋の創業はどの都市で始まった？
- ① 東京・池袋
- ② 名古屋・栄
- ③ 大阪・梅田
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正解：① 東京・池袋
1958年、東京・池袋の小さな定食屋としてスタート。学生やサラリーマンに“手づくりの家庭の味”を提供したのが始まりです。
第2問：創業当時の大戸屋の看板メニューは？
- ① 生姜焼き定食
- ② サバの味噌煮定食
- ③ トンカツ定食
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正解：③ トンカツ定食
創業者が「安くてボリュームのある定食を」と考え、トンカツ定食を中心に提供していました。
第3問：大戸屋の創業者はどんな想いで店を開いた？
- ① “外食でも家庭の味を”届けたい
- ② 低価格で勝負したい
- ③ 若者に流行を発信したい
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正解：① “外食でも家庭の味を”届けたい
家庭料理のぬくもりを外食でも味わえるように、店内調理とバランスのとれた定食にこだわりました。
第4問：大戸屋が海外に進出したのはいつ頃？
- ① 1990年代
- ② 2000年代
- ③ 2010年代
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正解：② 2000年代
大戸屋の海外進出は2002年から始まり、最初に店舗をオープンしたのは台湾・台北です。以降、アジア各国へ展開を広げ、現地でも「日本の家庭の味」として人気を博しています。
第5問：「大戸屋」という名前の由来は？
- ① 創業者の名字が「大戸」だったから
- ② “大きな食卓”のような場所を目指したから
- ③ 創業地「大戸屋食堂」から
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正解：③ 創業地「大戸屋食堂」から
大戸屋は1958年に池袋で「大戸屋食堂」としてスタートしました。この名前は、創業者の名字や、家族や仲間が集まる“大きな戸の家”といった意味合いが込められており、家庭的な雰囲気を大切にする理念を表しています。
大戸屋の歴史をたどると、創業者の「家庭の味を外食に」という理念が今も受け継がれていることがわかります。長く愛される理由は、そんな温かい想いにあるのかもしれませんね😊
